Silvia und Luigi sind die Eigentümer des "Agriturismo-Unternehmens" Podere Filettro.Was sie 1989 dazu bewog, aufs Land zu ziehen, waren die Liebe zur Natur, das gesunde Leben, die reine Luft, das Grün und die Weite.

Aus dem eigenen Anbau stammen das hervorragende Extra Vergine-Olivenöl sowie Obst und Gemüse je nach Jahreszeit. Außerdem wächst in dieser Gegend im Frühling wilder Spargel ("strigoli"), und wer es dem Kräuterweiblein nachmachen will, findet auf unseren Feldern eine Menge Salat- und Gemüsepflanzen.
Unsere beiden Riesenschnauzer bewachen das Podere, auch wenn sie reichlich verspielt sind. Natürlich haben wir auch zwei Katzen.

Seit einigen Monaten ist die Familie größer geworden. Unser erstes Kind, Töchterchen Sofia, ist angekommen. Sie ist der Sonnenschein des Hauses..

Silvia und Luigi begrüßen ihre Gäste gewöhnlich mit einem guten Wein und Käse aus der Umgebung. Bei dieser Gelegenheit geben sie den Neuankömmlingen die ersten Informationen, stehen aber auch weiterhin stets zur Verfügung für Auskünfte über den Tourismus in der Toskana, wie Wanderwege quer durchs Land und Exkursionen in die benachbarten Kunststädte San Gimignano, Florenz, Siena und Pisa.